Biscuits à la noix de coco

Bonjour, aujourd'hui voici la recette des biscuits à la noix de coco. Une recette très rapide et très facile à réaliser. Pratique pour un goûter de dernière minute. Idéal pour les mordus de noix de coco (comme moi !) .

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Ingrédients pour 30 biscuits:

- 1 oeuf

-50g de sucre

-100g de noix de coco

-50g de farine

-50g de beurre fondu

Préchauffez le four à 180°c.

Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu et la noix de coco. Mélangez de nouveau et ajoutez la farine et mélangez le tout.

Battre le blanc en neige puis l'ajouter à la préparation précédente et mélangez délicatement.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez la pâte en petits tas en les espaçant.

Mettre au four pendant 10 min. Laissez les refroidir avant de servir.