Le gâteau de riz

Le gâteau de riz :

Voici ma recette du gâteau de riz maison pour cette nouvelle fiche-recette.


Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min

Ingrédients  pour 4 personnes:
-12 morceaux de sucre pour le caramel
-1 litre de lait
-14 morceaux de sucre
-2 verres de riz
-3 œufs

 
Faire chauffer dans une casserole les 12 morceaux de sucre avec 4 cuillères à soupe d'eau puis remuer jusqu’à l'obtention d'un caramel.

Faire cuire le riz dans une casserole 4 min puis le rincer.

Faire bouillir le lait, ajouter le riz et les 14 morceaux de sucre et faire chauffer 20 min en remuant. Ôter du feu et ajouter les œufs.

Napper de caramel un moule allant au four, puis ajouter le riz.

Et mettre au four (180°) pendant 30 min.

Pour télécharger cette recette rendez-vous ici: Le_gateau_de_riz