Chez Mademoiselle Gourmandise

18 septembre 2013

Oeufs cocotte chèvre et surimi

Voici une recette d'oeuf cocotte très très rapide à faire. Je l'ai testé pour la première fois et j'ai adoré le mélange oeuf/Chèvre/surimi. Rien que l'odeur en sortant du four mets l'eau à la bouche. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Ingrédients pour...

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Tags: crème fraîche, Oeuf, chèvre, surimi

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17 septembre 2013

Clafoutis aux Abricots

Voici la recette du fameux clafoutis, j'y ai rajouté des abricots mais on peut également mettre d'autres fruits: pommes, cerises, poires. L'idéal serait des fruits de saison. Un peu d'histoire pour manger moins bête: le clafoutis est une spécialité du...

Posté par Mlle Gourmandise à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, abricot, gâteau

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17 septembre 2013

Ma Salade Caesar

Voici une salade inspiré de la caesar mais fait à ma sauce avec les ingrédients que j'aime: on y retrouve de la salade évidemment, du gruyère, des tomates, des croutons (tout fait) et des lamelles de poulet. Avec une petite sauce type mayonnaise avec...

Posté par Mlle Gourmandise à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, croutons, emmental, poulet, salade

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16 septembre 2013

Chocolat chaud maison

Rien de mieux qu'un bon chocolat chaud maison pour se réchauffer avec ce temps automnale. Un peu d'histoire pour manger moins bête: Au début réservé à l'aristocratie, les espagnols se mettent peu à peu à boire du chocolat chaud. Avec les flux migratoires...

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Tags: Chocolat, Lait

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16 septembre 2013

Tomates farcies thon-mayo

Au secours, des monstres ont envahis ma cuisine !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Voici une recette amusante à faire et à manger pour vos petits monstres en herbes et qui nécessite peu d'ingrédients. Une entrée monstrueusement bonne !!!!!!!!!!!!!! Préparation:...

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Tags: tomates, Carotte, Entrée, Mayonnaise, Thon

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15 septembre 2013

Oeuf brioché

Vous ne savez pas quoi faire ce soir ? Voici une recette express: une brioche, un oeuf, de la crème fraîche et le tour est joué ! Préparation: 10 min Cuisson: 15 min Ingrédients pour 4 personnes: -4 petites brioches -Une noisette de beurre -4 oeufs 8...

Posté par Mlle Gourmandise à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, crème fraîche, Oeuf

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15 septembre 2013

Aumonière Poire-Caramel beurre salé

Bonjour, voici des aumônières à la poire avec une sauce au caramel au beurre salé. Comme il me restait des feuilles de brick après ma tarte tomates vache qui rit, j'ai donc utilisé celles-ci, mais il est également possible de les faire avec une pâte à...

Posté par Mlle Gourmandise à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre salé, Caramel, Feuilles de brick, Poires

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14 septembre 2013

Tarte tomates, Vache qui rit

Petite recette testée ce soir, et c'était troooooooop bon !!!! Super rapide à faire. J'ai utilisé des feuilles de brick comme pâte pour la tarte, ça change et ça donne un petit coté croustillant et avec la vache qui rit, c'est un délice. Un peu d'histoire...

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Tags: Vache qui rit, tomates, Feuilles de brick, Jambon, Tarte

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13 septembre 2013

Chouquettes

Voici une de mes recettes préférés: les chouquettes maison, j'adooooooooooooooore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Une fois qu'on maîtrise la pâte à choux (qui n'est pas aussi compliqué qu'on le pense), on peut diversifier les recettes: choux à la crème, éclair...

Posté par Mlle Gourmandise à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, Chouquettes, Sucre

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12 septembre 2013

Salade de crudités façon match de foot

Voici une recette de salade plutôt original, pour le plus grand bonheur des petits. J'ai voulu représenter un terrain de foot, avec comme joueur des pingouins fait d'olives et comme ballons des tomates cerises. Assez long à préparer mais le résultat vaut...

Posté par Mlle Gourmandise à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vache qui rit, tomates, surimi, salade, Carotte, Foot, Match, Mozzarella, Olives, Pingouin

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